Se vores forskellige buffetmenuer herunder
|
Dampet laks Med æg, tomat, rejer, citron og dressing. |
Kr. 45,- |
|
Ferskrøget laks Med rejer og dressing. |
Kr. 47,- |
|
Varmrøget laks Med sauce verde. |
Kr. 51,- |
|
Røget ørred maskeret m/ dressing Pyntet med æg, tomat, citron og rejer. |
Kr. 43,- |
|
Fiskefilet Med citron og remoulade. |
Kr. 34,- |
|
Hjemmelavet tunmousse Med urtedressing, pyntet med rejer. |
Kr. 36,- |
|
Frisk avocado med rejer og dressing På salat. |
Kr. 38,- |
|
Hønsesalat i mild karrydressing Med ananas. |
Kr. 35,- |
| Tarteletter med høns i asparges | Kr. 36,- |
|
Skinkestang Med salat. |
Kr. 38,- |
| Honningmelon med parmaskinke | Kr. 35,- |
| Tomatsalat med mozarella | Kr. 35,- |
Til alle forretter medfølger hjemmebagt brød og smør
Forretsdel (min. 2 dele)
Min. 20 couverter
- 3 Forretsdele -20%
- 4 Forretsdele -25%
| Spareribs | Kr. 35,- |
|
Crisp kylling m/ aioli |
Kr. 38,- |
|
Ristet kalkunbryst Med peberfrugt og rødløg |
Kr. 40,- |
| Farseret kalkunbryst i baconsvøb | Kr. 50,- |
| Små frikadeller | Kr. 31,- |
| Glaseret skinke | Kr. 40,- |
| Krydderkam | Kr. 41,- |
| Ribbensteg med rødkål | Kr. 39,- |
| Mørbradbøf i champignonsauce | Kr. 44,- |
| Lammeculotte | Kr. 52,- |
| Braiseret kalvesteg | Kr. 54,- |
| Kalvefilet | Kr. 60,- |
| Oksefilet | Kr. 60,- |
| Falaffel | Kr. 38,- |
| Frankfurter i svøb | Kr. 37,- |
- 3 Hovedretsdele -20%
- 4 Hovedretsdele -25%
- 5 Hovedretsdele -30%
Tilbehør til hovedretsbuffet
Tilbehørsdel (min. 4 dele)
| Kold kartoffelsalat | Kr. 11,- |
| Flødekartofler alm. | Kr. 15,- |
| Små krydderkartofler | Kr. 14,- |
| Tykke fritter | Kr. 12,- |
| Hasselbackkartofler | Kr. 14,- |
|
Kartoffelbåde Med parmesan. |
Kr. 13,- |
| Kartoffelkroketter | Kr. 12,- |
|
Salatbar 10 dele + dressing |
Kr. 26,- |
| Bulgursalat | Kr. 15,- |
|
Tomatsalat m. fetaost og oliven. |
Kr. 14,- |
| Tzatziki (græsk salat) | Kr. 13,- |
| Melonsalat | Kr. 14,- |
|
Mormorsalat Iceberg i flødedressing |
Kr. 13,- |
| Broccolisalat | Kr. 16,- |
|
Kold pastasalat vendt i pesto. |
Kr. 14,- |
| Coleslaw salat | Kr. 14,- |
| Mix salat | Kr. 17,- |
Saucer
| Rødvinssauce | Kr. 10,- |
| Whisky sauce | Kr. 10,- |
| Cognac sauce | Kr. 10,- |
| Bearnaise sauce | Kr. 11,- |
| Flødepaprika sauce | Kr. 11,- |
| Flødepebersauce | Kr. 11,- |
Der medfølger hjemmebagt brød og smør.
Tilbehør (min. 4 dele)
Min. 20 couverter
Der skal som minimum vælges 2 retter fra hovedretsdele og 4 dele fra
tilbehør, hvor 2 af dem er kartofler, for at det er en buffet.
Hvis I kun ønsker én ret, er det prislisten for festmenuer, der er gældende.
Ved valg af mere end to hovedretsdele, gives der rabat
som anført på forrige side
|
Toscapærer Varme syltede pærer overhældt med karamelglasur. Dertil creme fraiche eller flødeskum. |
Kr. 38,- |
|
Frugttærter På mazarinbund og med marcipankant. Dertil flødeskum og creme fraiche. |
Kr. 42,- |
| Chokolademousse | Kr. 36,- |
|
Lun æblekage med creme fraiche. |
Kr. 37,- |
|
Brownies m/ blandet frisk frugt og creme fraiche. |
Kr. 37,- |
| Hindbærlagkage | Kr. 36,- |
|
Pandekager m/ rørt is og chokoladesauce. |
Kr.43 ,- |
|
Frisk frugtsalat m/ rørt is og chokoladesauce. |
Kr. 49,- |
|
Omelet én surprise Indbagt is. (Leveres ikke ud af huset). |
Kr. 48,- |
|
Krattets Favoritlagkage m/ nougat og mandel. |
Kr. 37,- |
|
Pæretærte Med creme fraiche. |
Kr. 37,- |
|
Marengsfrugtkage (glutenfri) Marengsbund pyntet med flødeskum, frugt og bær. |
Kr. 36,- |
|
Ostefad m/ forskellige oste. Dertil kiks. |
Kr. 43,- |
| Ostelagkage (cheesecake) | Kr. 39,- |
Dessertdel (min. 2 dele) – 3 dele = 20% rabat
Minimum 20 couverter