Vi tilbyder både det traditionelle som det moderne køkken. Alt laves fra bunden af gode råvarer. Reservation - klik her

Hovedretter

Gammeldags flæskesteg og hjemmelavet medister
med kartofler og sauce, brunede kartofler, franske kartofler, rødkål og surt.
86,-
Fyldt svinekam med hjemmelavet flæskesvær 
Med kartofler og skysauce samt gulerødder, broccoli, ristede champignon, pommes croquettes og tyttebær
95,-
Svinekam stegt som vildt med kartofler og vildtsauce 
samt blomkål, timiangulerødder, franske ærter, Waldorf-salat, tyttebær og pommes croquettes.
101,-
Honningglaceret festskinke
Små bagte tomater, paneret blomkål, bønner med bacon. Dertil krydderkartofler og paprika flødesauce.
91,-
Grydestegt kalvesteg med persillefyld
Dertil gulerødder, honningstegte rødløg, ristede champignon,  tyttebær, kartofler og skysauce
104,-
Indbagt svinemørbrad med baconsvøn (Gris i gris i gris)
Med pommes rissoles og mild cognacsauce. Dertil paneret blomkål, små bagte tomater, timianstegte gulerødder og bønner vende i glace.
104,-
Kalvefilet
Med halve krydrede bagte kartofler og cognacsauce.
Smørdampede rodfrugter, rødvinsglaseret perleløg og
bønner i baconsvøb.
119,-
Kalvefilet stegt som vildt
Med kartofler og vildtsauce samt blomkål, timiangulerødder, franske ærter, Waldorfsalat, tyttebær og pommes croquettes.
123,-

Oksemørbrad indbagt i kalkunsouflé med parmaskinke
Med gulerødder, rødvinsglaserede perleløg og gulerodsterrin samt Pommes Risolé og kantarelflødesauce.

161,-
Rosastegt oksefilet
Paprikaristede svampe, stegte grønne bønner i parmaskinke, fyldt tomat og Hasselbach-kartofler samt coleslawsalat. Vælg dertil en flødepebersauce eller sauce bearnaise.
126,-
Vildsvinefilet med fyld af baconfars
Med krydderkartofler og skysauce samt kold cumberlandsauce. Dertil bønner stegt  med bacon, gulerødder, honningristede  rødløg og Waldorf-salat.
135,-
Krondyrfilet
Med hvide og brunede kartofler og vildtsauce. Dertil små bagte tomater, spinat-terrin, honningristede nødder og druer samt tyttebær og broccolisalat.

141,-

Find Skivum Krat

Restaurant Skivum Krat
v/ Gitte og Claus Fischer

Kratvej 10
9240 Nibe

Tlf.: 9866 6134
E-mail: skivumkrat@mail.dk

Vejledning
- Rutevejledning på Google Maps -